• jalá Ediciones. Libros para descubrir Costa Rica: Naturaleza, Cultura, Fotografia, Cocina.
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LIBROS DE COCINA | Explorando Sabores

Libro Cocina y Tradicion Isabel Campabadal

COSTA RICA, COCINA Y TRADICIÓN

Escrito por Isabel Campabadal, creadora de la nueva cocina costarricense, es un viaje por las tradiciones culturales y culinarias del país, con 70 recetas tradicionales repartidas en 8 capítulos que cuentan las fiestas y las celebraciones a las que está asociado cada plato: La Mascarada, Las Fiestas de Turno, Paseos a la Playa y a la Montaña, La Navidad a la Tica.

Impreso en tapa dura, 128 páginas con textos en español e inglés.

Chef Isabel Campabadal
Fotos: Karin Puchendorf y Esteban Fernández
Diseño: Estudio Clan


Libro La Cocina del Cafe

LA COCINA DEL CAFÉ

Escrito por la Chef Camille Ratton, creadora del restaurante Kalú y la Cafeoteca, el libro invita a probar todas las bebidas y platillos que se pueden preparar con café, aprender secretos de cómo extraer aromas y sabores increíbles a este ingrediente y utilizar los métodos de preparación. Esta recetas fueron creadas en Costa Rica, donde se produce uno de los mejores cafés del mundo.

Impreso en tapa dura, 120 páginas con texto Diseño: Wooki Colectivo Creativo y Estudio Clans en español e inglés.

Chef Camille Ratton
Fotos: Karin Puchendorf, Esteban Fernández y Luciano Capelli
Diseño: Wooki Colectivo Creativo y Estudio Clan

CONTÁCTENOS

Estamos ubicados en San José, Mercedes de Montes de Oca, de la farmacia La Paulina, 100mts este y 50 norte, casa #3.

Nuestro horario es de lunes a viernes de 8:30am a 5:00pm.

Llámenos al +506 2524-0728 o escríbanos a